Калорийность огурцов

Огурец один из самых употребляемых наряду с помидором овощей во всем мире. Так как огурец практически на 96 процентов состоит из воды, то его скорее ценят за его вкус, а не за питательность. И, тем не менее, в огурце содержится калий, кальций, фосфор, йод, железо витамины группы В и С. К тому же огурец имеет очень низкую энергетическую ценность, калорийность огурца (свежего огурца) равна 15 Ккалорий на 100 грамм. Благодаря этому их очень часто используют в различных диетах, а также советуют устраивать «разгрузочные» дни на огурцах.

Как видно огурцы прекрасный овощ, который лучше сохранять от одного урожая вплоть до следующего. Вот почему так важно консервировать огурцы. К тому же калорийность огурцов консервированных ненамного превышает калорийность свежих овощей.

Правда следует учитывать калорийность маринада или засола огурцов, но в среднем калорийность соленых огурцов равна 20 Ккалорий на 100 грамм.

Любителям маринованных огурцов тоже не стоит беспокоиться о своей фигуре, калорийность маринованных огурцов тоже редко превышает 22 Ккалорий/100 грамм. Правда, в случае употребления малосольных огурцов эта цифра может варьироваться в зависимости от рецепта засола, но в большинстве случаев калорийность малосольных огурцов редко переваливает за 33 Ккалорий на 100 грамм.