Творожная запеканка с тыквой
Необходимые продукты:
творог - 500 г
тыква - 1 кг
манная крупа - 3/4 стакана
молоко - 2 стакана
яйца - 4 шт.
сахар - 0,5 стакана
масло сливочное - 3 ст. л.
сметана - 1,5 стакана
тмин - щепотка
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 180 °С. Влить в кастрюлю молоко, довести до кипения, тонкой струйкой всыпать манную крупу. Готовить, помешивая, 3 мин.
Тыкву очистить, мякоть нарезать небольшими кусочками и поджарить на сливочном масле, аккуратно перемешивая, 7 мин. Дать остыть. Добавить манную кашу, творог, 3 яйца, сахар, соль, тмин, перемешать.
Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму, поверхность разровнять и смазать оставшимся яйцом. Поставить в духовку и запекать 30 мин.
Отдельно подать сметану.
Приятного аппетита !