Мусака - закуска к водке.
Удобна тем, что делается в большом количестве, пригодна
для походных условий, проще борща.
Килограмм баклажанов порезать кубиками, несколько
морковок кольцами, лук полукольцами, обязательно мелко
покрошить несколько головок чеснока. Можно туда же перец
болгарский, кинзу, укроп по вкусу. Нельзя картошку.
Самое важное - две банки хорошей говяжьей тушенки,
предварительно измельченной. Пара стаканов воды.
Тушить до готовности морковки. Перчить-солить.
Приятного аппетита!
