Свекольная икра с морковью
Добавлен 03.08.2010.
Необходимые продукты:
700 г свеклы
300 г моркови
100 г растительного масла
50 г томат-пюре
1 крупная луковица
соль, сахар и перец по вкусу
Способ приготовления:
Сырые морковь и свеклу очистить, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку, сложить в глубокеую сковороду , влить масло и жарить на среднем огне часто помешивая. Когда свекла станет мягкой , добавить по вкусу соль, перец и сахар, и добавить лук с томат - пюре . По необходимости можно влить немного воды, если начнет пригорать . Протушить еще 10 минут.
Приятного аппетита !
