Наше меню |
Острый салат с кальмарамиНеобходимые продукты:кальмары - 1,5 килограмм Способ приготовления: Кальмары помоем, выложим в кастрюлю с кипящей водой и варим 2 минуты. Затем откинем на дуршлаг, остудим и нарежем соломкой. Лук почистим, помоем и нарежем полукольцами. Спассеруем лук на разогретом растительном масле. Затем всыпаем в сковороду с луком семечки кунжута, перемешаем и жарим до золотистости лука. Снимем сковороду с огня и выложим ее содержимое в тарелку. Морковь почистим, помоем и натрем на крупную терку. Посыпем морковную массу сахаром и молотой паприкой. Все хорошо перемешаем и обжарим морковь на разогретом растительном масле. Чеснок почистим и пропустим через чесночницу. В салатнице соединим кальмаров с жареным луком и морковью. Затем вливаем лимонный сок, посолим и добавим чесночную массу. Все хорошо перемешаем и дадим настояться. Приятного аппетита! |
Обратная связь |