Салат с креветками без майонеза
Необходимые продукты:
очищенные креветки - 250 грамм
консервированные ананасы - 400 грамм
свежий огурец - одна штука
оливки - 20 штук
лимонный сок - 1-2 ст. ложки
оливковое масло - две столовых ложки
зелень петрушки - по вкусу
соль - по вкусу
Консервированные ананасы нарежьте небольшими кусочками. Креветки сварите в течение 2-3 минут с добавлением соли, остудите и переложите к ананасам. Перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы креветки пропитались вкусом ананасов.
Свежий огурчик помойте, обсушите и нарежьте тоненькими полукружьями. Оливки разрежьте на 4 части. Переложите огурец и оливки к креветкам с ананасом, сбрызните лимонным соком, заправьте оливковым маслом и хорошенько перемешайте.
После этого выложите в салатник, оформите измельченной зеленью петрушки и подайте на стол.
Приятного аппетита !
