Салат "В ожидании Нового года !"
Необходимые продукты:
курица вареная или отварная грудка куриная – 1кг
чернослив – 150г
лук зеленый – 250г
лимонный сок – 1 ст.ложка
растительное масло – 3-5 капель
чеснок – по вкусу
петрушка – по вкусу
кисло-сладкий яблочный кетчуп – 200 г
грецкие орехи – по вкусу
майонез – по вкусу
Способ приготовления :
Лук нарезаем (более зеленую часть лучше оставить на самый верх), курицу разделываем на мелкие кусочки, чернослив расплющиваем как монетки.
На дно выкладываем первый слой – зеленый лук, сверху несколько капель растительного масла второй слой – курица, несколько капель лимонного сока и кисло-сладкого соуса. Далее кладем несколько черносливин и смазываем немного майонезом повторяем слои еще раз, где-то в середине добавив слой мелко порубленного чесночка и зелени (на любителя).
Можно добавить грецких орехов или кунжута, затем лук и опять слой курицы и соус. Засыпаем оставшийся лук сверху салата. И “рисуем” циферблат и стрелочки, приближающиеся к полночи с помощью чернослива и майонеза.
Приятного аппетита !