Украшение салата "Оливье" к праздничному, новогоднему столу.
Салат «Оливье» «Летняя корзинка»
Салат «Оливье» нужно выложить на красивом плоском блюде горкой, похожей на полусферу, потом ложкой нужно выровнять салатную поверхность и промазать её майонезом. Половину салата нужно украсить зеленью, цветами из овощей и яиц. Корзинку можно сделать из сыра, а ручку корзинки – из узких полосок сыра.
Можно окрашивать, если надо, в голубой цвет белки яичные соком краснокочанной капустой.
Варианты украшения салата оливье на день рождения и на новый год.
Приятного аппетита !
