Украшение Новогоднего Оливье для детей

Будет намного вкуснее и полезнее, если вы вместо вареной колбасы возьмете кусок курицы или вареного мяса. 

Салат «Оливье» нужно выложить в виде цилиндра, поверхность салата должна быть плоской. Верхнюю и боковую поверхность нужно выровнять с помощью ножа или ложки и смазать все края сметаной.

Внутренний круг нужно просыпать белком от вареного яйца и протёртого через сито шпината. Затем изобразить «землю» с помощью небольшого количества мака.

Внешнее кольцо нужно посыпать тёртыми желтками яичными. Боковые поверхности салата оформляются рубленой зеленью.

Украсить салат можно с помощью помидоров черри и веточками зелени, горошком зелёным и соломкой солёной.

Ёлочки для салата можно вырезать из кожуры огуречной. Одуванчики можно сделать из яйца и зелёного лука. Цветочки красного цвета можно вырезать острым ножом из помидоров. Белый цветочек можно сделать из белка и положить вовнутрь цветочка одно кукурузное зерно.

Зверюшек можно делать из колбасы, нескольких кусочков белка, маслин, и скрепить всё при помощи солёной соломки.

Приятного  аппетита !