Печенье с клюквой в овсянке
Необходимые продукты:
200 г сливочного масла
200 мл овсяных хлопьев
3 ст. л. сахара
100 г сушеной клюквы
150 мл сахарной пудры
1 ч. л. ванилина
1 ч. л. корицы
1 яйцо
450 мл муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. молока
Способ приготовления:
1. В сковороде растопить масло (50 г) и обжарить в нем хлопья с сахаром до золотистого цвета. Остудить
2.Взбить масло с сахаром, добавить яйцо и корицу, перемешать.
3.Смешать муку с разрыхлителем и ванилином, замесить тесто.Добавить две ложки молока и быстро перемешать.
4.Смешать 1/3 овсяных хлопьев с половиной клюквы и добавить в тесто, перемешать.
5.Оставшиеся хлопья с клюквой смешать и выложить в миску - это будет панировка
6.Из теста скатать небольшие шарики и обвалять каждый в овсяных хлопьях с клюквой ( в панировке). Выпекать при 175 С 15 минут на втором уровне духовки.
Приятного аппетита !
