Квас с тмином
Необходимые продукты:
400 г ржаных сухарей
6-7 л воды
1,5-2 стак. сахара
1 стак. теплой воды
1 ст.л. свежих дрожжей
50 г тмина
Способ приготовления:
В стакане воды развести дрожжи. Сухари залить горячей водой, оставить на 3-4 часа, процедить. Затем добавить воду с разведенными дрожжами, сахар, тмин и поставить в теплое место для брожения на 12 часов. После этого квас процедить, перелить в бутылки, хранить в прохладном месте. Употреблять через 1-2 суток.
Приятного аппетита !