Суп - пюре со сливками.
на 4 порции.Время приготовления: 30 минут.В одной порции : 382 ккал.Необходимые продукты:5 картофелин среднего размера1 морковь1 луковица1 литр овощного бульона175 г сливок1 ст.л. растительного масла2 яйцасоль, перец, зелень.Лук мелко порежьте и обжарьте в масле. добавьте тертую морковь, нарезанный кубиками картофель и залейте бульоном. посолите, поперчите и тушите 20 минут. Остудите и измельчите в блендере или кухонном комбайне.Сварите вкрутую яйца.Добавьте в суп-пюре сливки и подогрейте. разливаем по тарелкам и кладем в каждую порцию по половинке яйца и украшаем зеленью.
